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Je ne sais pas vous, mais quand je mange un cordon bleu du commerce, je me demande ce qu'il y a vraiment dans cette viande aglomérée, pourquoi le fromage dit emmenthal n'en a pas le goût? Alors j'ai décidé de le faire moi même ce cordon bleu, histoire...

On reste dans la thématique franc-comtoise avec cette recette de lentilles avec des saucisses fumées! Un classique du genre, très simple, et bien meilleur que le ptit salé en boîte qui certes dépanne, mais niveau goût rien à voir! Ingrédients pour 4 personnes:...

En papotant avec une copine, je découvre l'existence d'un gratin de pommes de terre made in Vosges! Mais voilà qu'il existe autant de recettes que de Vosgiens! J'ai donc fait à ma sauce, surtout avec ce que j'avais sous la main. J'ai juste eu le temps...

Recette simplissime s'il en est, voici comment rendre des cuisses de poulet ou des pilons aussi croustillants que savoureux! Il suffit de préchauffer le four à 210°C, de badigeonner le poulet de jaune d'oeuf et de le saupoudrer de chapelure! On peut même...

Hop hop des cuisses de canard en promo au magasin, j'ai sauté sur l'occasion pour enfin réaliser un cassoulet! Mais en semaine avec mes 2 monstres dans les pattes, je cherchais une recette simplifiée et j'ai trouvé! En cocotte minute, mais on peut aussi...

un camembert dans une boîte en bois 1 gousse d'ail thym Sortir le camembert de sa boîte, retirer le plastique et le couper en 2 dans le sens de la largeur. Piquer des petits morceaux d'ail et parsemer de miettes de thym Refermer le fromage et le replacer...

2 truites (recette pour 2 personnes) 100g beurre 2 gousses d'ail persil sel poivre tomates séchées thym, romarin, laurier huile d'olive chapelure Sortir le beurre afin de le ramollir Le mélanger à l'ail haché et le persil, et en fourrer dans l'ouverture...

des pommes de terre 2 gousses d'ail herbes aromatiques aux choix sel, poivre huile semoule fine ou chapelure 1. Eplucher les pommes de terre et les couper en gros quartiers. 2. Mettre un bon fond d'huile dans un plat allant au four, préchauffer à 210°C....

un paquet de tagliatelles fraîches 1/2 pot de crème une lichette de vin blanc 1/2 pavé de saumon par personne environ sel, poivre Faites cuire les tagliatelles dans une grande casserole d'eau bouillante salée Essorez les grossièrement et passez les rapidement...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 filet mignon porc ou veau moutarde épices 1 jaune d'oeuf Recette: Préchauffer le four à 200°C Faire griller sur chaque face le filet mignon dans une poêle avec un peu de beurre Dérouler la pâte feuilletée et y déposer...