Pommes de terre grillées au four

• des pommes de terre
• 2 gousses d'ail
• herbes aromatiques aux choix
• sel, poivre
• huile
• semoule fine ou chapelure

1. Eplucher les pommes de terre et les couper en gros quartiers.

2. Mettre un bon fond d'huile dans un plat allant au four, préchauffer à 210°C.

3. Déposer les pommes de terre dans le plat, y ajouter les gousses d'ail non épluchées mais écrasées, les herbes (j'ai mis thym et laurier et paprika), sel et poivre.

4. Saupoudrer de semoule de blé fine ou de chapelure.

5. Enfourner pour une vingtaine de minutes, en remuant de temps en temps.

Recette inspirée par nigella