Madeleines de Commercy

Publié le 12 juin 2009 par la cuisine made in MM

Ingrédients: pour 20 madeleines

      4 oeufs
      100g de sucre
      150g de beurre
      150g de farine
      parfum au choix: noix de coco, citron, pépites de chocolat...

Recette:

Préchauffer le four à 200°C

Travailler au fouet le beurre ramolli et le sucre jusqu'à obtenir une mousse

Ajouter les oeufs un à un

Puis la farine

Puis le parfum choisi

Verser une CS de pâte dans chaque forme

Cuire 10mn environ à 200°C